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Tagliatelle al ragù o ai funghi porcini e tartufo? Perché scegliere? Queste sono le nostre tagliatelle tirate a mano ogni giorno e tagliate una ad una in modo che il sugo formi con la pasta un tutt'uno che si sciolga in bocca. Usiamo solo due ingredienti, uova e farina, per preparare una sfoglia ...

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Abbiamo riaperto.
Non vi neghiamo che è stata dura, anzi durissima. È stata dura non poter fare ciò che amiamo ed essere costretti a rimanere chiusi.

È stata dura vedere quella saracinesca abbassata, con la speranza inizialmente vana di ripartire.

È stata dura vedere le strade vuote e sarà du...

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L'eleganza e la cura dei piatti è ciò che ci contraddistingue. Tortellini, ravioli, passatelli lavorati a mano, uno ad uno e preparati ad hoc per deliziare i vostri palati. #sabatosera #sabato #dinner #cena #cenaromantica #tortellini #ravioli #raviolifattiincasa #cucinaitaliana #cucinaromagnola

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Tagliatelle ai funghi porcini o al ragù? Due sapori diversi, ma entrambi inconfondibili e assolutamente da non perdere. Perchè le tagliatelle sono fatte espressamente a mano, una dopo l'altra come si facevano una volta. Due sapori diversi, in grado di far venire il sorriso sulla bocca appena si ...

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Mar 2, 2019 – Mar 9, 2019

I ravioli fatti in casa sono una tradizione che in Emilia Romagna le nonne tramandano ai loro figli, che a loro volta insegnano di generazione in generazione per mantenere viva la tradizione. Perché preparare i ravioli e i tortellini, uno dopo l'altro, è un'arte, fatta di precisione ed amore. E ...

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Tortellini in brodo accompagnati da un buon bicchiere di vino rosso. La sfoglia è tirata a mano e una volta pronta si mette il ripieno. Da buona tradizione romagnola il tortellino viene poi immerso nel brodo, anche questo rigorosamente preparato partendo dalle migliori materie prime. Il brodo, la...

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L'inserto Trovaroma di Repubblica ha dedicato un bellissimo pezzo al nostro ristorante. 'Alla Locanda vige un tempo dilatato, i cui ritmi sono scanditi dalla preparazione autentica e attenta dei piatti'. Portare la Romagna nel piatto è ciò che perseguiamo ogni giorno, lavorando la sfoglia e il ri...

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I nostri tortellini, preparati uno ad uno come vuole la tradizione romagnola. Si parte dalle uova e dalla farina e poi si comincia ad impastare per dar vita alla sfoglia. Si taglia la pasta in quadratini e si mette il ripieno. Ed infine la parte più bella: dar vita al tortellino vero e proprio. D...

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Testimonianze

6 mesi fa
5 stelle meritatissime. Ogni volta che ci concediamo una cena in questo locale, essa non si limita ad un pasto, ma ad una serata piacevole. La cordialità e l'educazione accompagnano l'eleganza del piatto e l'impeccabilità del servizio. Le pietanze sono indubbiamente fatte in casa, con ingredienti freschi: basta assaggiare le tagliatelle al ragù o addentare un boccone di carne per fugare ogni dubbio sulla genuinità e la qualità degli ingredienti. Per concludere, l'atmosfera piacevole e rilassante accompagna il pasto. Un vero ristorante, di quelli di una volta, dove si mangia bene e la ristorazione è seria, non improvvisata come sempre più spesso capita. Sempre piacevole tornarci.
- Federica S
8 mesi fa
5 Stelle per diversi motivi. Il primo è la cordialità e la gentilezza del Padrone di casa. Dico volutamente " casa" perchè è così che ci si sente andando a cena o pranzo fuori. La spiegazione chiara e descrittiva di ogni singola pietanza. La genuità e la pasta fresca fatta da loro. Dall'antipasto ai dolci,varie e squisite prelibatezze. Ottimi i vini.
- Annamaria D
6 mesi fa
Se vuoi mangiare fuori ma sentirti come a casa, questo è il posto giusto. Cordialità del personale, genuinità dei piatti emiliani. Tutto squisito, dagli antipasti ai dolci. Consigliatissimo!!
- Matteo A

La cucina romagnola nel cuore di Roma

Tutti i piatti tipici della tradizione romagnola. Pasta fatta in casa a partire dalle migliori materie prime. Perchè per noi impastare la sfoglia è tradizione ed il nostro modo di vivere la cucina.

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Indicazioni stradali
Via Massaciuccoli, 26
00199 Roma RM
Italia

Orari di apertura

lun:Chiuso
mar:11:00–14:30, 19:00–23:00
mer:11:00–14:30, 19:00–23:00
gio:11:00–14:30, 19:00–23:00
ven:11:00–14:30, 19:00–23:00
sab:11:00–14:30, 19:00–23:00
dom:11:00–14:30, 19:00–23:00
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